Aeropress (Mens jeg prøver at holde mig fra at bruge 2300 på ny kaffekværn)
Så har jeg lige været ude og investere i lidt erstatningsgrej. Jeg tror jeg har surfet 5 timer på Rocky Rancilio kværnen, som lyder som svaret på alle mine kværn-drømme. Nem at indstille og rimelig stille. Ikke så flot som Innova'en, men Innova'en larmer og skal indstilles med trinløs skrue. Rocky'en vil tillade mig at kværne om aftenen når datteren sover, og skifte mellem Espresso-brug og Stempelkande med et hurtigt vrid. Det er bare lige det at Rocky'en koster 500 mere.
Nå.. men tilbage til overspringsindkøbet.
AeroPress er en lille dims, der hævder at lave superduper kaffe på 30 sekunder. På hjemmesiden skriver de, at den laver espresso, men mon ikke det er at stramme den.
Men anyway... Mange bloggere har skrevet rigtig rosende om AeroPress til en lille hurtig kop. Jeg tror især at den vil blive god til arbejdsbrug.
Princippet er at man sætter et lille filter i et plastikstykke og kommer godt med kaffe. Sæt den så oven på en kop Så tilsætter man 80 gr varmt vand, rører rundt i ti sekunder. Så er man klar til at sætte stemplet i og trykke vandet igennem kaffen og filteret ned i koppen.
Det lyder jo supernemt! Man kan se det udført på video her. Den skulle efter sigende snuppe lidt af aromaen i kaffen, men sådan er det jo med papirfiltre.
Nu venter jeg bare på at det danske website, hvor jeg har købt det fra sender den til mig. 250 kroner. Det er jo vildt billigt for nyt kaffegrej.
Flere historier om Aeropress her:
- A piece of our Universe - Shaun, Doreen, Evan & Keegan
- AeroPress - Fantastic BreW
- Perfect cup of Coffee
- Catbears Journal
- Jens Poder
technorati tags:Aeropress, coffee, kaffe
7 Comments
Leave A Reply
About Me
I am a web professional and organizational psychologist. I lead strategy and analysis as part of the management of my web bureau Peytz & Co.
These pages journals my journeys into geekery, lifehacking and the pursuit of perfect creativity.
Interessant himstergims den dersens Aeropress, som godt kan være et emne for mig i stedet for en 3-kops stempelkande.
Jeg antager at du har modtaget den på nuværende tidspunkt - hvad er din bedømmelse?
Jeg må indrømme at jeg var lidt skuffet over den. Bruger den primært til kaffe af lidt ringere kvalitet.
Den har en forunderlig evne til at lave en relativt bedre kop kaffe, end andre metoder, når bønnerne ikke er helt fantastiske.
For eksempel almindelig brun Irma-kaffe, som jeg købte som reserve. Det gider jeg slet ikke drikke som stempelkaffe, men som Aeropress er den helt behagelig.
Jeg laver primært Americano (espresso toppet op med varmt vand) på den. Det fungerer ok.
Jeg synes ikke at du skal droppe en 3-kops stempelkande. Til god hjemmeristet kaffe er det klart at foretrække frem for Aeropress.
Det er som om det der papirfilter tager nogle af aromaerne fra kaffen.
Tak for tilbagemeldingen, omend det lyder så knapt så godt.
Så mon ikke det ender med, at jeg må ud og "investere" i en lille stempelkande :(.
Hej Faldt lige over dine kommentarer om AeroPress. Jeg købte en for et par år siden fra USA og blev i første omgang skuffet over den. Jeg syntes kaffen var OK, men langt fra fantastisk. For et halvt år siden tog jeg den så med på arbejde, hvor en kollega, som prøvede den, brugte meget mere kaffe, end jeg nogensinde kunne finde på - og så skal jeg love for, der skete noget! Nu har jeg fuldstændig droppet min Rancilio Silvia espressomaskine til fordel for AeroPress'en. Jeg bruger et helt mål plus ca. en trediedel mere - og så bliver det den mest fantastiske kaffe. Man kan bruge alle bønner, men jeg foretrækker at blande espressobønner i. Håber du giver den en chance mere :) MVH Else
Hej Else
Jeg må erkende at jeg også har downgradet fra Espressomaskinen. Talk about high maintenance...
Men nu er jeg tilbage på stempelkander.
Desværre røg Aero'en i en flytning. Jeg er af og til lidt for god til at smide ud :)
Tak for kommentar.
Jeg anskaffede mig en Aeropress på et tidspunkt hvor jeg var "inbetween homes", og som dig var jeg først lidt skuffet. Men tvunget af omstændigheder var Aeropressen mit eneste alternativ så jeg eksperimenterede.
Som Else skriver kræver den en betydelig kaffemængde. For mig var 15g bønner til 170ml vand det optimale.
Jeg stiller Aeropressen på hovedet, fylder bønner og vand i, omrører ca. 10 sekunder og lader kaffen trække mens jeg fugter filteret og sætter det på. Pressen vendes og kaffen trykkes ud på ca. 20 sekunder.
Den metode giver en rigtig god kop kaffe. Faktisk så god at jeg istedetfor at investere i en espressomaskine, siden har købt en kafferister og en kværn istedet.
Sejt. Er selv faldet i Nespresso-gryden efter en tur til Geneve. Så kan man snakke om dyr i kaffe!
Undskyld det lidt sene svar. Har ikke haft så meget blog-tid på det seneste :)