Kommentarer til: Aeropress (Mens jeg prøver at holde mig fra at bruge 2300 på ny kaffekværn)

Af: jens.poder

jens.poder — Tue, 06 Sep 2011 17:38:01 +0000

Sejt. Er selv faldet i Nespresso-gryden efter en tur til Geneve. Så kan man snakke om dyr i kaffe!

Undskyld det lidt sene svar. Har ikke haft så meget blog-tid på det seneste :)

Af: Kent Oldhøj

Kent Oldhøj — Mon, 23 May 2011 12:48:06 +0000

Jeg anskaffede mig en Aeropress på et tidspunkt hvor jeg var "inbetween homes", og som dig var jeg først lidt skuffet. Men tvunget af omstændigheder var Aeropressen mit eneste alternativ så jeg eksperimenterede.

Som Else skriver kræver den en betydelig kaffemængde. For mig var 15g bønner til 170ml vand det optimale.

Jeg stiller Aeropressen på hovedet, fylder bønner og vand i, omrører ca. 10 sekunder og lader kaffen trække mens jeg fugter filteret og sætter det på. Pressen vendes og kaffen trykkes ud på ca. 20 sekunder.

Den metode giver en rigtig god kop kaffe. Faktisk så god at jeg istedetfor at investere i en espressomaskine, siden har købt en kafferister og en kværn istedet.

Af: jens.poder

jens.poder — Wed, 25 Jun 2008 19:40:49 +0000

Hej Else

Jeg må erkende at jeg også har downgradet fra Espressomaskinen. Talk about high maintenance...

Men nu er jeg tilbage på stempelkander.

Desværre røg Aero'en i en flytning. Jeg er af og til lidt for god til at smide ud :)

Tak for kommentar.

Jens Poder

Af: Else

Else — Tue, 17 Jun 2008 11:50:01 +0000

Hej Faldt lige over dine kommentarer om AeroPress. Jeg købte en for et par år siden fra USA og blev i første omgang skuffet over den. Jeg syntes kaffen var OK, men langt fra fantastisk. For et halvt år siden tog jeg den så med på arbejde, hvor en kollega, som prøvede den, brugte meget mere kaffe, end jeg nogensinde kunne finde på - og så skal jeg love for, der skete noget! Nu har jeg fuldstændig droppet min Rancilio Silvia espressomaskine til fordel for AeroPress'en. Jeg bruger et helt mål plus ca. en trediedel mere - og så bliver det den mest fantastiske kaffe. Man kan bruge alle bønner, men jeg foretrækker at blande espressobønner i. Håber du giver den en chance mere :) MVH Else

Af: Jan Olsen

Jan Olsen — Mon, 29 Jan 2007 08:29:47 +0000

Tak for tilbagemeldingen, omend det lyder så knapt så godt.

Så mon ikke det ender med, at jeg må ud og "investere" i en lille stempelkande :(.

Af: jens.poder

jens.poder — Sun, 28 Jan 2007 23:02:20 +0000

Jeg må indrømme at jeg var lidt skuffet over den. Bruger den primært til kaffe af lidt ringere kvalitet.

Den har en forunderlig evne til at lave en relativt bedre kop kaffe, end andre metoder, når bønnerne ikke er helt fantastiske.

For eksempel almindelig brun Irma-kaffe, som jeg købte som reserve. Det gider jeg slet ikke drikke som stempelkaffe, men som Aeropress er den helt behagelig.

Jeg laver primært Americano (espresso toppet op med varmt vand) på den. Det fungerer ok.

Jeg synes ikke at du skal droppe en 3-kops stempelkande. Til god hjemmeristet kaffe er det klart at foretrække frem for Aeropress.

Det er som om det der papirfilter tager nogle af aromaerne fra kaffen.

Jens Poder

Af: Jan Olsen

Jan Olsen — Sun, 28 Jan 2007 17:43:00 +0000

Interessant himstergims den dersens Aeropress, som godt kan være et emne for mig i stedet for en 3-kops stempelkande.

Jeg antager at du har modtaget den på nuværende tidspunkt - hvad er din bedømmelse?