Skybury Plantation Extra Fancy
Denne kaffe fra Risteriet nærede jeg store forhåbninger til. Kaffen er australsk og man kan læse nærmere om den på Risteriets hjemmeside. Den koster 190 kroner for et kilo, så den ligger dobbelt op i forhold til de fleste andre kaffer. Jeg ristede den på Preset 2 på min Iroast, som sædvanlig. Efter 10:18 havde bønnerne (100 gr) den farve som ses på billedet. En fin let City roast.
Jeg har smagt den et par gange og indtil videre er dette hvad jeg har fået ud af den:
Duften fra den friskbryggede kaffe var mørk og kraftig. Der var lidt nøddeagtigt i aromaen.
På tungen er skybury kraftig og fyldig, med en mocca-agtig tør smag. Den er meget mørk i smagen og meget ren og ensartet. Den ene gang jeg smagte den udviste den en nougat-agtig nøddearoma, men her til aften kunne jeg ikke genkalde den smag. Til gengæld havde den her til aften en kraftig bitterhed i eftersmagen, som ikke var klædelig. Indtil videre er jeg lidt skuffet.
Vurdering: 76 point.
Links:
- Risteriets beskrivelse af Skybury Plantation Extra Fancy
- Skybury Plantations egen hjemmeside
- Jens Poder
technorati tags:skybury
About Me
I am a web professional and organizational psychologist. I lead strategy and analysis as part of the management of my web bureau Peytz & Co.
These pages journals my journeys into geekery, lifehacking and the pursuit of perfect creativity.
No Comments